有关罗牧的为人和性格，张庚在其《国朝画征录》中说道：“牧敦古道，重友谊。”这个评论与历来对艺术家个性的概括和叙述，有着极大的反差。许多与罗牧有交的时人文集、诗 www.Artworld.cn

注：（１）该诗仅见1998年江西老年文艺家协会内部出版物《八大山人及其研究》１８５页李朝暾所作短文《罗牧》，亦未注明其出处。
　（２）所谓“御旌”者，即指的是皇上用立牌坊或挂匾等方式来褒奖臣民的一种方式。
　（３）据章祥荣整理短文《罗牧》１９页。此文系宁都县客家研究会秘书长邱常松先生提供，未注明出处。此外，江西人民出版社《翠微峰志》１４９页也载有：“其作品被皇帝收为逸品。”但亦未言明其出处。
　（４）见宋荦《西陂类稿》卷四十九•《漫堂年谱》三•第五页。
　（５）道光四年黄永伦等修《宁都直隶州志》卷之十八•封爵志一至二十四页，以及该志卷三十二之后的补遗•封赠中，均无罗牧获封的记载。
　（６）其实，罗牧“御旌逸品处士”冠以“处士”二字，这已经再明白不过地告诉了后人：罗牧没有获得过任何爵位或封号。因为“处士”一词，即是指没有做过官的有德才而隐居者。如果罗牧确曾有封，地方志也决不会将当时名震江淮的罗牧放置在“方外志”中。其墓莹亦不会冠以“处士罗牧墓”。因此说，“御旌逸品处士”的说法，当需再考。 华艺美术世界网
　（７）见《美术研究》１９８９年第一期《江西派开派画家罗牧的几个问题》。
钞中亦对罗牧多有溢美之辞。其敦厚、淳朴、平实的性格亦可得以证实。
众多时人对罗牧性格的交口称赞和评价记载，我们从其出身和环境考察所得出的结果是：这与他幼年时期生于宁都县钓锋乡山区、并成长在这里是分不开的。
　　宁都地处江西的赣南山区，而钓锋黄潭，则更是一个位于宁都西北山区大山凹里的小村落。
江西是个山多田少的省份，其茶叶生产是其境内农户的主要经济来源之一。据唐《元和郡县图记》说江西所属地方：“四月乡村闲人少，忙了蚕桑又采茶。”白居易亦在《琵琶行》中说：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”这都是历代文献及文人墨客对江西盛产茶叶的记载和描述。为此，久居江西的唐人陆羽还专写有《茶经》一书。而赣南的暖湿气候，则更是适合于茶叶生产的主产区之一。 华艺美术世界网
据《宁都直隶州志》卷之十二•土产志•物货类二十九页载：宁都“主产茶=（艹下縻）、宝珠、茉莉和=（山下介）茶。”“=（山下介）茶，出州治之西一带，石山而冠，以冠石为最。”　
罗牧即生长在这个至今仍盛产茶叶的钓锋乡里。
《嘉庆重修一统志•宁都直隶州》也说：“=（山下介）茶出宁都紫云峰，香味第一，不可多得。储茶出自储山，香味亦佳。”
明•余文龙、谢诏《赣州府志•卷三•土产》：“储茶入贡。”
《龙门豫章罗氏十四修族谱》及《西江志》均载：罗牧“得冠石林确斋=（山下介）茶法。（１）”　　　
林确斋，当时的制茶名家，所制=（山下介）茶其香味拟“阳羡”，故被时人称为“林茶”或“林=（山下介）”。在有明确的史料记载种，当时林时益•确斋：“课弟子艺茶为业，种茶、采茶、造茶、贮茶，各得其法。（２）”显然，林时益的授茶技艺有着不小的规模（３）。 copyright Artworld.cn
据鸿鸣所掌握的材料来看，罗牧随林时益学=（山下介）茶之法的时间，约在其24岁左右。此一时间，正是由于甲申之变的原因，林时益随“易堂九子”在宁都翠微峰之西南约3华里的冠石安营扎寨并已开始讲课授徒的时间（４）。至此，罗牧学艺售茶，成为其伴随一生的一件大事。
罗牧所学“=（山下介）茶”及“=（山下介）茶法”，是明清之际的一种极为名贵的品种，明人冯正卿所著《=（山下介）茶笺》中对此有详细的论述（５）。
明•高濂《遵生八笺•茶泉类》则说：“若真=（山下介）茶，其价甚重，两倍天池，  中国星翁艺苑

注：（１）见康熙白潢、查慎行纂修《西江志》卷一百六•方技•物货类•二十九页。
（２）见道光四年《宁都直隶州志》卷之十二•土产志•物货类•二十九页。
（３）据《宁都直隶州志》卷之三十•艺文志•诗五言律•四十六页载有李腾蛟诗《宿冠石茶房留赠主人》，当知其规模不小。
（４）见《耻躬堂诗集自序》：“六月，弃家产同林确斋尽依魏凝叔于宁都。”魏禧《与金华叶子九书》：“授徒翠微山中，用以遗日，以糊予口。”康熙白潢、查慎行纂修《西江志》卷一百三十七•艺文•八页所载林时益《冠石》诗：“城西之石峰嶙峋，冠石之冠古之存。初以力耕久为客，时因避乱还成材。窗间无数桂花叶，屋里一株桃树根。山口竹林响清昼，远林归尽＝（左金右且）茶人。”
（５）该书作者为明天启壬戊进士，曾任湖郡司理，在“一序＝（上山下介）名”中介绍道：“环宜兴境产茶者曰罗山解，曰日岩，曰乌瞻、曰青东……山解而曰＝（上山下介），两山之界也。”罗氏居之在小秦王庙后，所以称庙后=（上山下介）也。”知“＝（上山下介）茶”名之来源为地界之分意。其书中分：“论采茶”、“论蒸茶”、“论焙茶”、“辨真赝”、“论烹茶”等甚为详细。 华艺美术世界网
惜乎难得，须用自己令人采收方妙。”
此外，清•胃襄所撰《=（山下介）茶汇钞》则更是将=（山下介）茶的产、色、香、味进行了全面的介绍。只可惜今天都已不见有传，亦无人知晓，而罗牧亦只以画传世，因此，今人不知“=（山下介）茶”为何种何类名茗。　
但是，罗牧以一个盛产茶叶的山里青年，学制名茶的目的是为售茶，是为生活，则是毫无疑问的。罗牧以制茶售茶讨生活为始，从而迈上了真正的人生道路。
可以这么说，罗牧由一个农家青年，步入到以后的艺术家行列，是以制茶、售茶为起步的。说白了，在罗牧成为艺术家、其山水画作品还不能变卖出钱来养家糊口之前，实际上是以一个制售茶商的面目，在宁都或在以后南昌的社会立足是可以肯定的。这一点，不管是从罗牧学习书画较晚的客观现实来看，还是从罗牧的身世条件来考察，其结果都将是一致的。因此，商人“以和为贵”的原则，便成为了影响罗牧一生，并最终使其成为一个上至高官要员，下至遗民庶士乃至贫民百姓，都交口称赞的品行人物的至关重要的因素。 copyright Artworld.cn
更为重要的是：自从罗牧随林时益学习制茶售茶技艺的开始，这一具有历史性意义的人生际遇，不仅让罗牧拥有了一件最为实际的谋生手段，更让罗牧为今后走出宁都，到更为复杂的异乡社会立足，打下了最为坚实的基础。
这一点，我们还可以从《龙门豫章罗氏十四修族谱》中，有关乡人族亲的记载中找到些许答案。
据《嘉庆重修一统志》载宁都：“民善治生，有勤俭风。士知务学，无浮靡习。山多田少，稼穑之外，间为商贾。”而宁都钓锋的“富翁商贾，伏约州县”。这种史料记载，不仅说明了乡中富贾具有不甘屈居穷乡僻壤，而外出四处经商取进的精神和事实，更从一个侧面，说明了罗牧之所以会随林时益学习制茶售茶之法，并最终走出钓锋、寓居省城的环境影响。
这种影响，对罗牧的人生道路来说，应当是非常深刻和具有非常意义的。